FR BIO 10
AGRICULTURE UE
"Le saviez-vous ? Il existe de la (bonne) burrata fabriquée à Paris"
Télérama
"Brava, a mamma"
Notre mère
Mozzarella & pasta Bio et locales
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Vous pensez à votre reconversion mais vous ne savez pas si c'est une bonne idée?
Vous avez envie d'ouvrir une fromagerie urbaine mais vous ne savez pas par où commencer?
Vous êtes un restaurateur dingo et vous avez envie de maîtriser la production des fromages que vous utilisez?
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OTTANTA accueille tous les ans des stagiaires et apprentis pour la haute saison (avril - septembre),
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Que vous ayez besoin d'un coup de pouce sur un aspect en particulier, ou un accompagnement globale "clés en main", vous êtes au bon endroit!
On propose des formules "modulaires", vous aurez donc la certitude de ne payer que ce dont vous avez vraiment besoin!
Vous fabriquez déjà votre pain, vos dessert, vos pâtes fraîches... et pourquoi pas votre mozzarella?
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